MENU FORMAL
Platos Formales & Mesa Elegante
Una propuesta gastronómica de 8 horas con platos formales servidos a la mesa, pensada para una experiencia elegante y memorable.
8 horas de servicio
Menú personalizable
Decoración Incluida
Experiencias memorables
01.
PRE-RECEPCIÓN
Recibimos a tus invitados con una selección de sabores pensada para despertar el apetito y comenzar el evento de la mejor manera.
Elegir 3 opciones
- Jamón crudo, rúcula, parmesano, tomate deshidratado, queso ciboullette
- Caprese: jamón natural, albahaca, tomate, oliva, queso crema
- Champiñones, verdeo, vino blanco, queso mozzarella
- Parmesana: berenjenas selladas, salsa pomodoro, queso en hebras
- Italiana: pasta de aceituna, atún o anchoa, queso, huevo, tomate concassé
- Al pesto: pomodoro y crema agria
Elegir 1 opción
- Langostinos rebozados en salsa alioli, coronado con ciboullette
- Bastón de mozzarella empanizado, en salsa pomodoro y cilantro
- Arroz en bastón frito en salsa de palta, philadelphia y salmón
PARA UNTAR EN TOSTI | Elegir 2 opciones
- 4 quesos.
- Atún.
- Ciboullete.
- Pollo.
- Coliflor.
- Berenjena.
- Salame.
- Roquefort.
Elegir 1 opción
- Pollo
- Carne
- Carne picante
- Cerdo
Elegir 2 opciones
- Capresse
- Jamón y queso
- Acelga, queso y cebolla
- Fugazza
- Humita
- Tomate, huevo, jamón y queso
- Panceta, cheddar y cebolla
Elegir 2 opciones
- 4 quesos
- Atún
- Ciboullete
- Pollo
- Coliflor
- Berenjena
- Salame
- Roquefort
Elegir 1 opción
- Scones de romero y orégano, rellenos de Capresse
- Mini figacitas con semillas rellenas de palta, tomate y atún
- Pan árabe relleno de jamón natural, salsa vitel toné y alcaparras
- Mini pebetes rellenos de queso azul, jamón crudo y nuez
- Medialunas rellenas de jamón cocido y queso
- Beagles de rúcula, queso y panceta y/o jamón crudo
Elegir 2 opciones
- Cheddar, panceta y verdeo
- Acelga, cebolla y queso
- Atún, cebollín y huevo
- Mousse de choclo y queso
- Palta, queso, salmón y salsa teriyaki
- Jamón natural, tomate y mayonesa
Elegir 1 opción
- Borsch (remolacha)
- Tarator (pepino)
- Gazpacho (tomate)
- Verdura y crema
Elegir 4 opciones
- Nuggets de pollo
- Niño envuelto
- Bastones de mozzarella
- Pinchos Capresse
- Aros de cebolla
- Albóndigas (mini)
- Tequeños
- Bocaditos de carne
- Pinchos de chorizo de cerdo y papa rústica
- Mini pizzetas
- Triangulitos de queso azul
- Triangulitos de panceta y queso
- Crocantitos de pollo
Elegir 2 opciones
- Hummus de garbanzos
- Dip de zanahoria con chips de zanahoria, avellanas y hierbas frescas
- Dip de remolacha con encurtidos y coliflor asado
- Dip de aceitunas con tomate y nuez
- Dip de berenjena ahumada con kale crocante y boniatos
- Guacamole con nachos, ajíes y cilantro
📋 Hacé clic en cada opción para ver las variedades que incluye.
02.
RECEPCIÓN
El corazón de la recepción. Una mesa abundante, variada y cuidadosamente presentada que invita a compartir y disfrutar.
Elegir 2 opciones
- Hummus de garbanzos.
- Dip de zanahoria, con chips de zanahoria, avellanas y hierbas frescas.
- Dip de remolacha, con encurtidos y coliflor asado.
- Dip de aceitunas con tomate y nuez.
- Dip de berenjena ahumada con kale crocante y boniatos.
- Guacamole con nachos, ajíes y cilantro.
INGRESA TODO LO AHORA MENCIONADO
- Sándwiches de miga: jamón y queso, jamón y lechuga, queso y tomate.
Incluye también sándwiches de miga: jamón y queso, jamón y lechuga, queso y tomate
- Queso Morbier
- Queso azul
- Queso tipo Mar del Plata
- Queso Edam
- Queso Tybo
- Queso orégano de campo
- Queso ají de campo
- Mozzarelitas condimentadas
- Queso ahumado
- Jamón crudo
- Jamón cocido natural
- Bondiola
- Mortadela
- Panceta ahumada
- Salame Milán
- Salamín chacarero
- Longaniza calabresa
- Longaniza de campo napolitana
- Chorizo seco
- Chorizo colorado
- Fuet
- Salamín
- Leberwurst
- Aceitunas verdes y negras
- Almendras, nueces
- Pickles
- Papas fritas
- Palitos
- Maníes
- Maní japonés
Shots (opcional, con costo adicional)
- Langostinos rebozados en salsa alioli, coronados con ciboullette
- Bastón de mozzarella empanizado en salsa pomodoro y cilantro
- Arroz en bastón frito en salsa de palta, philadelphia y salmón
- Pan francés
- Tostadas saborizadas
Agregados adicionales de panificación
- Focaccia (sabor a elección)
- Pan de masa madre
- Pan lactal con o sin semillas
- Pan integral
- Pan de campo
- Pan brioche o pan de pizza
- Talitas y grisines
📋 Hacé clic en cada opción para ver las variedades que incluye.
03.
PLATOS FORMALES
Platos servidos a la mesa: opciones elegantes y sabrosas, preparadas para una experiencia gastronómica completa.
Elegí los platos principales para tu evento
- Hamburguesas estilo americano servidas al plato con estación de ensaladas y acompañamientos.
- Ribs a la Barbacoa..
- Pollo al disco.
- Medallón de bondiola a la mostaza o ahumada.
- Medallón de carne a la pimienta o al champiñón.
- Vacío ahumado.
- Muslo y pata de pollo a la crema.
- Parrilla (asado, vacío, pechito, achuras, pollo).
Si elegiste este plato
Isla de ensaladas y acompañamiento de plato (incluye todas)
- Papas noisette
- Ensalada ColeSlaw
- Papas rústicas
- Papas fritas
- Tequeños
- Crocantes de pollo
- Ensalada mixta
- Ensalada rusa
- Ensalada de zanahoria y huevo
- Aderezos varios (mayonesa, mostaza, kétchup, salsa golf, barbacoa, mil islas, honey picante, relish de pepino)
- Toppings varios (tomate, lechuga, cebolla caramelizada, bacon, guacamole, huevo)
Si elegiste alguno de estos platos
Elegir 2 opciones
- Ensalada César
- Ensalada Waldorf
- Ensalada ColeSlaw
- Papas rústicas
- Arroz primavera
- Papas a la crema y verdeo
- Ensalada mixta
- Ensalada rusa
- Ensalada de zanahoria y huevo
Elegir una opción
- Flan con crema y dulce de leche
- Panqueques con dulce de leche flambeados
- Budín de pan con crema
- Bocha de helado americana con salsa malbec y crumble crocante
- Brownie con helado y salsa de chocolate
- Canolis italianos (esta opción con adicional)
- Frutilla o durazno con crema
- Almendrado con salsa de caramelo
- Pionono helado de dulce de leche y chocolate con salsa de DDL
04.
POSTRE GOURMET
Elegir una opción
Elegí los platos principales para tu evento
- Flan con crema y dulce de leche.
- Panqueques con dulce de leche flambeados.
- Budín de pan con crema.
- Bocha de helado americana con salsa malbec y crumble crocante.
- Brownie con helado y salsa de chocolate.
- Canolis italianos. Esta opcion Con adicional
- Frutilla o durazno con crema.
- Almendrado con salsa de caramelo.
04.
MESA DULCE & CAFÉ
El final perfecto para una experiencia inolvidable.
TORTAS
Elegir 1 opción
- Cheescake Frutos Rojos.
- Cheescake de Maracuyá.
- Cheescake de dulce de leche.
- Cheescake de chocolate.
- Cheescake de oreo.
- Torta Matilda.
- Torta Red Velvet.
- Balcarce.
- Key lime Pie. (Tarta de Lima).
- Torta Oreo.
- Torta Mocca.
- Carrot Cake. (Torta de Zanahoria).
- Rogel.
- Flan.
- Lemon Pie.
- Torta Donuts.
- Brownie.
- Marquise de chocolate.
- Tarta Toffiee.
- Tarta Banoffiee.
- Tiramisú.
- Chocotorta.
- Pavlova.
- Torta alegórica (3 modelos a elección).
SHTOS:
Elegir 2 opciones
- Mousse de Chocolate.
- Tiramisú.
- Fruta de temporada y crema.
- Chocotorta.
ESTACIÓN DE CAFÉ
Incluye
- Café.
- Leche.
- Variedades de Tipos de Té.
- Endulzantes.
SERVICIO DE DISPENSER DE JUGOS
Incluye)
- Naranja.
- Limonada.
ADICIONALES MESA DULCES, PARA SUMAR A TU PRESUPUESTO.
- Estación de Donas. (Baño y confituras).
- Estación de malvaviscos para cocinar.
- Budines a Elección.
- Cookies y alfajores Gourmet.
06.
FIN DE FIESTA
- Pizza de muzzarella / cebolla / huevo.
- Panchos con papas pay.